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创业策划书

时间:2023-01-09 18:40:05 策划书 我要投稿

创业策划书集锦15篇

  时光在流逝,从不来停歇,一段时间的工作已经告一段落,我们又有了新的工作内容和新的工作目标是时候认真思考策划书如何写了。你知道写策划书需要注意哪些问题吗?下面是小编收集整理的创业策划书,欢迎大家分享。

创业策划书集锦15篇

创业策划书1

  一、企业概况

  主要经营范围:自然甲修护手绘甲水晶甲贴片甲手足护理光疗甲彩绘企业类型:零售、服务、新型产业。

  二、创业计划作者的个人情况

  xx。

  三、市场前景

  市场容量或本企业预计市场占有率:随着美甲行业在国内的发展日趋成熟,美甲行业的发展规模将从起步阶段的市场拓展层面,逐渐扩大到社会影响层面和人文关怀的生活层面。极具活力的流行文化和时尚氛围,为美甲业规模发展提供了广阔的发展前景。

  市场容量的变化趋势:美甲行业进入中国,从概念普及、行业成型到市场不断扩大不过十年,但随着中国经济的快速发展,消费观念的更新,从成熟的国外市场发展经验来看,中国的美甲行业将进入高速发展的阶段。美甲行业蕴涵巨大的利润空间,据专业调查机构报告显示,我国美甲市场每年以300%左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业已成为最具前景的投资项目。

  与竞争对手的主要优势:具有一定技术娴熟的美甲团队。相对于竞争对手的主要优势:美甲材料及器材质量好,有固定的材料供应商,服务热情周到、态度好、地理位置优越,有大量的客源。

  四、市场营销计划

  1、选择该地址的主要原因:因为该处是繁华的商业区,来此购物的时尚人士很多,客流量大,女士尤其多,她们逛街累了,可以做指甲。

  2、销售方式:将把产品或服务销售或提供给最终消费者;零售商;批发商;

  3、选择该销售方式的原因:因为美甲这种店,是现场做的所以只能直接面向最终消费者。

  五、企业组织结构

  企业将登记注册成:个体工商户企业。

  名称:xx。

  类型预计费用个体工商营业执照xx元企业的法律责任(保险,员工的薪酬、纳税):种类预计费用个人所得税xx元/年,城市维护建设税xx元/年。

创业策划书2

  一、项目摘要

  你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?

  你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?

  你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?

  大学生厨房就非常对你的口味,把你从烦闷徘徊中解脱。

  同学们只要买来自己喜欢的菜肴,这里有完备的厨房设施和就餐设备,所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全,营造了一个自由的空间,这是一个史无前例的、结构单一的,集中出租房灶台的店。它的结构鲜明,一个厨房四台灶,加一个餐厅,构成一个单元,一个店可由或多或少地几个单元组成,每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少,每单元仅20xx—2500元/年大概可在一学期内收回成本,下半年的收益可用来扩展设备设施。

  因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的,而且调查到很多同学,他们都很期待大学生厨房的开业,很愿意去尝试一下,并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源,所以它将是经久不衰的。

  它的规模可大可小,而且前景可观,成本低。可能随时没模仿,所以要严格管理各项工作,提升它的品味,不断地从原有基础上创新,从学生中不断反思和改革,来提高我们的竞争力。

  它的管理模式很简单,分内外部管理。外部管理主要是宣传,和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。

  快来大学生厨房,和朋友一起享受下厨的快乐吧!

  二、 公司简介

  1、性质:大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。

  2、设备设施:大学生厨房以单元制形式存在,一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台,四套炊具和燃气灶,和一个砧板台,多套切菜工具,和一个橱柜,里面碗具、油盐等调料一应俱全,配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具,和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张,电风扇,饮水机,电冰箱,消毒柜,电饭煲,时时提供热饭。

  3、项目服务内容:大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来,根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了,一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内,一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房:中餐时间(11:00—2:00)之间大概可以烹饪28(4个灶台*7组/灶台)组同学。同学们可以在这里吃完再走,也可以带出去吃,一切自便。

  我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱,若是一个常客,且有吃不完的菜,或需要存储的剩菜我们将替他们存储,只需将它们密封好后放入一封闭的篮子,然后写上姓名或其他标记,放入冰箱即可,但因考虑到用电情况和冰箱空间问题,若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。

  4、项目目的:大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样,味道不可口,没有一点新意,还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜,卫生状况不好,嫌油不多,而且价格不低。在只有两种选择的情况下,除了抱怨,只有抱怨,所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味,又锻炼大学生自己动手能力的厨房。

  5、大学生厨房室内的装饰:可由学生来创造设计,设计核心为自由舒适,绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草,手工剪贴画,废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。

  三、组织人员管理制度

  1、我们将顾客分为大、中、小规模。

  大规模(20—40人):如某班同学聚会,或者是某同学的生日,这样需要出租一个单元的大学生厨房,这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙,或请个人来打理杂事。

  中规模(10—20人):如某寝室联谊,或一个小型的庆祝会,也需提前预约,无厨师配备。

  小规模(1—10人):随时安排厨灶。

  2、在大学生厨房里,仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房,并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。

  3、其他管理人员:宣传负责人,厨具、餐具负责人,财务管理人,顾客预订负责人,值班收银人员等均可由学生来担当。

  4、若有大型的聚会或聚餐,可向顾客预订负责人提前预订,他/她可以提前做安排,中型的(10—20人)也由预订负责人安排,小规模的顾客群,则按先来后到使用灶台。

  5、财务管理人,负责清算每星期水电费,煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益,适当调整价格,大、中型规模顾客群有固定的订租价格,根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。

  6、政府批文:大学生厨房要获得营业执照,问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备,且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题,所以能够取得政府批文的,若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。

  四、市场

  1、市场营销

  ①宣传

  我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的q群,和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、快乐和满足感,请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。

  ②客源

  既然我们“大学生厨房”的饮食和体验快乐而设计的,那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。

  A、在同学面前一展自己的厨艺。

  B、请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。

  C、某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊,不会做菜的顺便学学。

  D、有外地来的同学,让他/她炒炒家乡菜,尝尝鲜。

  E、不满意外面餐馆,也不满意食堂,还不容易自己弄。

  在大学生厨房这样轻松自由的环境里,在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭,更重要的在这个过程里,我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐,这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获,我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来,来尝鲜的同学也将连续不断。

  ③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑,那么可以扩展搭配盈利服务,可以出租烧烤工具,卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务,提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。

  2、市场前景

  现在看来,还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店,即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际,体验自己动手的快乐,也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生厨房”的前景广阔,全国这么多高校(本科、专科、职业学校)那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度,信誉度来横向发展其他服务,做到大学生厨房的横向连锁。

  3、战略目标

  ⑴近期战略目标,在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构,为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间,用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适,让他们感觉来了就再来,再来,就想天天来。在半个学期内,在所靠近的学校宣传的众所周知,把名声打造的有界碑,在此期间盈利15%。

  ⑵近期战略目标:在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市,更多高校的“大学生厨房”,也可横向发展,让“大学生厨房”成为一个品牌,开展其他服务大学生的行业。

  五、投资分析

  固定成本

  2500—3200元/单元

  可变成本

  (房租、水、电、油、粮)3000—7000/单元。年

  煤气 600元/月。单元 雇佣人员900/月。单元

  年总收益 20xx—6000元/月。单元不等

  因为它的不稳定性,不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本,半年时间来盈利。 投资形式可以是合资,也可以一个人投资,“大学生厨房”一年的成本大约在2—2.5万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的。

  六、大学生厨房的SWTO分析

  Strength:①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、独特的店,所以同行业竞争较少。

  ②随意性,它比食堂的饭菜更多选择,顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠,让人放心,它比任何地方都自由。

  ③灵活性好,适应于客源的淡季和旺季。“大学生厨房”结构简单。灶台都是可移动的,桌椅也是可移动的,而且又是以单元制的(一个厨房、搭配一个餐厅),在同学们放寒、暑假时,可以减少几个单元,缩小规模,减少可变成本(电费、水费、房租费……)

  ④适应性好,能面对不同时期的冷热情况,当期终考试临近,同学们都整天忙于复习功课,迎战期终。这时,“大学生厨房”可能会明显的变冷清,这是,在一定的信誉度和关注度的情况下,而且又靠近学校,我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮服务,不至于期终期间而变得冷清或产生损失。

  Wealth:因为他是一种服务性的项目,所以不太稳定。

  Opportunity:同学们都以一种新奇的心情进入“大学生厨房”,以一种轻松地心态享受“大学生厨房”,可以有很大机会纵向发展,和横向发展。

  Threaten:因为大学生成本少、形式新颖,所以模仿者将紧随着产生,这以后反倒成为一种强大的竞争力量,所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。

  综合SWOT分析来看,“大学生厨房”应该确保洁净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本,让同学们信赖。在此基础上,时时保持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久地存在并发展。

创业策划书3

  一、目前,宠物药市场蕴含着巨大商机,原有生产兽药的厂家可以考虑往宠物药市场发展。主要表现在以下三个方面:

  1、开发能治疗多种疾病的复方宠物药,特别是可外用、可口服、可注射的多用药。这类药物不需太大投入,只需将治病基理相近的几种药物组方即可。

  2、生产适合宠物用的小剂量药物。许多针对大型动物的大剂量药和人用药对治疗宠物疾病疗效确切,只需改进包装,调整剂量即可。

  3、兽药与宠物药有一定的关联性,加强对兽药的基础研究,筛选后用作宠物药。尤其是在针对宠物体内外寄生虫病的制剂、新型抗菌药物或各种饲料添加剂等方面加大研究力度。宠物美容用具未被关注的市场

  二、服务介绍

  1、宠物美容

  2、宠物医疗

  3、经营宠物服装:

  4、宠物日用品

  5、宠物摄影等。

  三、营销策略

  众所周知,在市场经济条件下,市场是企业的根本,没有市场便没有企业的生存,没有市场的发展便没有企业的发展

  最近几年的宠物市场越来越热,我们身边的宠物食品、用品店,宠物美容店在几年之内增加了很多,超市里与宠物食品、宠物用品有关的产品也由原来的一个货架,扩展成为一排货架,小区周围的小型超市也增加了宠物食品、用品的货架,各大主流网站也开辟了宠物论坛,()到处可以了解到关于宠物的各种信息,宠物成了居民生活中的一部分,宠物市场进入了一个蓬勃发展的时期。

  根据市场营销策略来看,宠物企业在市场中谋发展,不仅要善于发现和了解客户需求,而且要尽一切可能从产品质量、销售渠道、价格、促销方面来寻找和简历一个实现这一要求的可控体系。企业要想在激烈的市场竞争中取得成功,产品质量是第一要素,提高、把握产品质量是重中之重,在保证好产品质量的同事要根据市场动向,制定合理的价格,进行准确的价格定位。

  四、成本预算及盈利状况

  1成本预算

  开家宠物店,首先要拿出1万元左右,参加培训一个月左右并拿到“宠物美容师”资格证。除啦营养品跟上,还应该有专门的美容项目,所以,还应该拿出1万元投资宠物美容设施:洗澡池、一把电剪(20xx元左右)和五个刀头(1000元)、三四把美容剪(20xx元)、吹水机、电吹风、热水器等。两万元用于进货,在宠物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方,1万元购置包含营养品在内的食品,5000元购置洗浴用品、5000元配些其他种类货品。店铺装修、货架等也得1万元。

  2盈利状况

  利润率:按照规律,投资宠物店,半年之内不会盈利。食品、用品类毛利润在20%左右,美容在60%左右。按照房租20xx元/月,每月营业收入超过5000元,就可保本。两年内就能赚回本金。

  五、选址

  据介绍,宠物店选址的选择是开店经营中灵活性最差的因素,需要考虑多种因素,包含周边人群的规模和特点、宠物的数量情况、同行竞争情况、交通的便利性、附近商家的特点、房产成本(租金成本)、合同期限、人口变动趋势及有关的法律法规等。

  六、风险回避

  尽管宠物美容这一行业前景看好,但也同样存在风险。

创业策划书4

  一 前言

  当今社会,失业率居高不下,就业问题愈发突出。为了更好地适应未来的发展,我们当代大学生更应该未雨绸缪规划自己的未来。而时下在校大学生自主创业不仅已成为大学生自我发展,积累经验的一种趋势,更成为展现大学生自力更生,自强不息精神的标志。众所周知,自主创业不仅可以锻炼自我,磨练意志,而且还能通过自己的努力为父母减轻些负担。因此,我们应顺着这种趋势不断探求摸索,在总结他人优秀经验的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战。因此,我们打算创办一家校园自助超市,既服务他人又方便自己,与时代同行丰富我们的大学生活。同时,这也是我们政府所倡导的。

  二 创业背景

  随着我国经济的快速发展以及大学的日益普及,在校大学生数量日益增加。大学校园是潜力较大的消费市场,因为这里有一群会消费的大学生群体。显然,大学校园消费已成为推动经济增长的重要推动力。

  然而,当前各大高校内超市及卖场的商品价格却普遍高于正常市场价格数倍,这让大部分并不富足的大学生们很是苦恼。同时,大部分校内超市及卖场的营业时间都有限制,这给我们的生活带来了很大的不便,给我们的生活平添了不少烦恼。

  三 创业目的

  1 大学不仅是我们接受知识,提升自我的地方,更是我们与社会接触的平台,进入大学的目的就是为了以后能更好地融入社会,而自主创业就是我们为实现此目地而能进行的有益尝试。

  2 上大学需要大量的花费,这对于大部分家长来说都有一定的压力,而风华正茂的我们也都想通过自己的努力来减轻些家人的负担来证明自己。这对我们来说也是一个绝好的机会。

  3 目前各大高校内的超市和卖场的商品价格,特别是我们学校的,都让我们感到失望。为了让同学们能花更少的钱享受到更好的服务,同时也能让同学们全天随时购物,我们决定来创办这样一家店。

  四 经营项目及内容

  1 经营内容

  以经营学生所需的各种商品为主,从小饰品到食品文具,凡是学生所需的吃的用的一应俱全而且所有商品均以成本价出售,另外代卖如德克士、华莱士等快餐食品。

  2 主要项目

  (1) 该校园自助超市超市全天不间断营业。

  (2) 该校园自助超市的售货方式有别于传统的超市:白天及晚上正常上课时间侧重于出售中型商品(需要人工指导的)而且设有人工和无人自动窗口,夜间(其他店铺休业期间)全部为无人自动售货。

  (3) 顾客支付方式:人工窗口可以以现金和校园卡及银行卡支付,无人自动窗口仅以校园卡支付。

  (4) 创新方式:本店免费为每位顾客发放会员卡,享受各种超值优惠。

  (5) 售后服务:本店为每位顾客做好消费记录以方便售后服务。

  (6) 更多服务:本店免费为所需顾客发放循环购物袋(用后需还,有会员卡记录),本店长期在店内设有应急物品(雨具等)使用处等等

  五 经营原则

  1 诚信原则:坚持诚信第一,绝不欺骗顾客,绝对保证商品质量,绝对与市场价格同步,甚至低于市价。

  2 互利共赢原则:在真诚的基础上,定期将部分利润以多种方式返还给顾客,让他们感受到切实的实惠,做到主顾互利共赢。

  3 自省及包容原则:定期向顾客征集意见并及时吸收利用,对于建议提供者给予一定的奖励。

  六 服务群体

  所有在校大学生及校内人员

  七 市场分析

  当前在各大高校内,特别是我们学校内,还没有类似的中型店铺,因此在市场竞争上我们有较大的优势。但当前各大高校内超市林立,店铺满地,这无疑给我们这种经营及销售方式增加了一些挑战。但我们学生往往对于新事物有强烈的好奇心及探索情结,这又是我们的优势。

  八 经营策略

  1 人力上:吸纳有一定管理经验及负责任的人员加入并采取高效的管理模式。

  2 宣传上:开业期间在资金允许的基础上,

  (1)在学校申请公开场所举行各种商品展销会

  (2)通过学校宣传媒介如校网站、宣传栏、社团联合会及社团等等

  (3)通过即时通讯工具如QQ、人人网、微博等等

  3 经营上:根据销售业绩及盈亏状况来调整

  4 策略上:

  (1)开业期间开展各种商品秒杀活动,甚至免费部分商品

  (2)以后定期开展各种类型的优惠活动

  5 店铺布置上:店铺设计及内部布置上要尽可能的符合学生的审美需求,要讲求新颖、个性并且凸显青春气息。

  6 设备上:收款机,无人自动售货终端,电脑及各种设备(设备可以是二手的)

  九 经费来源及分配

  1 来源:采取入股制,寻找零售业务赞助商来投资赞助,以后再适时调整

  2 分配

  (1)采用绩效与基本保障工资复合分配标准:每月月底将收益按照相应比例结合销售业绩发放薪酬以提高员工积极性。

  (2)同时采用年终业绩综合评估法来评估员工的全年表现,再根据评估结果相应追加薪酬

  十 预想风险问题分析及解决方案

  在销售及服务过程中,可能会出现涉及商品质量或售后服务缺失问题。为此,我们将坚持诚信原则给予顾客以最满意的处理方案。

创业策划书5

  一、前言

  民以食为天,足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下:

  西餐:

  1、高档餐厅:讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。

  2、快餐店,如麦当劳,肯得基等。适合青少年消费。

  中餐:

  1、酒店:以规模经营取胜。

  2、小酒店:以特色招牌菜取胜。

  3、连锁快餐店:以连锁规模经营取胜。

  4、大排档:以价廉物美,随意取胜。

  如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?"卖"点很重要。中国传统食品"粥"为主要产品的系列产品虽然知道的人多,但经营得好的不多。既是盲点,也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。取得很好的效益。

  "粥"字典解释:稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭"粥"棚赈灾说明了"粥"对于生存的重要。随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。现代研究表明:食"粥"更有保健,美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养,简单易行的最好方法。至今"粥"仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥,玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外,风行东南亚。其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容。由于种种原因,如方式分散,品种单一,营销方式不对,形成不了产业经营。我们正是看准机会,挖掘整理,搜集选择了几百种实用粥谱,推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明,这是一个投资风险小,用途广泛,本小利大,市场前景可观,回报率高的产业之一。

  二、市场研究及竞争状况

  目前人们对粥的认识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣传极少,销售方式也陈旧,尚无专门粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的竞争。

  20xx中国互联网创业投资盘点报告

  普通粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

  卖点:不是稀饭,是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信,满足人们心理上的需求,使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来,抢占商机。

  三、消费者研究

  1、对象:一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人。

  2、主要益处:营养,卫生,口感好,保健,食疗。

  3、主要场合:早餐:经济实惠,营养的早点。配合干点销售。正餐:除以上作用外,重点是医院,学校。夜宵:给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)

  4、重要性:病人,学生,老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康,省时,省力,使消费者有占便宜的感觉。

  四、主要产品:

  300余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法另告)

  1谷类粥14款2豆类粥16款3蔬菜粥36款4肉类粥40款5花类粥12款6果品类粥32款7中药类粥80款8鱼类粥20款9其它类粥12款配套产品62款

  1糕类36款2饼类16款3其他类10款

  优点:品种众多,适应面广,可选度高,原料便宜,易于采购,工艺流程短,无需特别技术,易生产,好销售,无淡旺季。

  缺点:因配料众多,初期采购稍麻烦,推广需要过程。

  2、卤菜:各地特色卤菜(如四川卤菜,武汉的鸭脖,南京盐水鸭,开封桶子鸡,、江浙糟菜,广东及湖南的烧腊,熏菜),鲜族泡菜等。

  3、各地特色小吃:

  一、北方风味:东北李连贵熏肉大饼,海城馅饼,大连枣泥蒸饼,天津母子丁香饼,十锦烧饼,煎饼果子,承德的混糖锅饼,鲜花玫瑰饼,北京的一窝丝清油饼,内蒙的哈达饼,西安的肉夹馍,萝卜饼,秦镇凉皮,黄桂柿子饼,山东滨洲的锅子饼,济南的千层饼,周村酥烧饼,孔府桂花饼,等等。

  二、南方风味:台湾花生石头饼,咸菜饼,豆沙锅饼,南瓜饼,三鲜锅饼,上海酒酿饼,散丝锅饼,四川椒盐锅魁,玫瑰花饼,江苏黄桥烧饼,苏州麻饼,扬洲枣泥饼,太仓糟油春饼,贵阳鸡肉饼,杭州蓑衣饼,湖洲姑嫂饼,金华雪菜油酥饼,湖北东坡饼,广水桔子饼,虾丝饼,湖北江陵九黄饼,湘鄂茶油饼,武汉老通城豆皮,小桃园油酥饼,面窝,豆沙藕饼,广西莲蓉夹心饼,安庆油酥饼,湖南浏阳茴饼,江西九江桂花茶饼,,广东潮洲猪油芝葱饼,广州小风饼,月牙馅饼,云南鸡蛋麦饼,福建泉州水晶菜头饼,泉州芋头饼。厦门海蚝煎,等等。

  各地风味小吃众多,可以根据当地具体情况做,建议南北小吃大互串,更有吸引力。

  五、市场建议

  近期:

  1、开一家样板店。以此宣传品牌,扩大影响力。地点以市中心为宜。面积40—50平米。装饰风格以回归自然为主题。全用木板,木桌,木椅。简单朴素。

  2、外送服务:粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制。专业送货队伍。重点对象:医院住院部,学校,家庭。统一着装的人员上门赠送菜单(上面有食疗粥谱及对症效果),接受电话定货。

  中期:

  1、逐步开设连锁店。可以用特许方式加盟,不收加盟费,只受少量商标使用费和管理费。总店统一配送配料。店铺只管订货和销售。

  2、专柜和店中店:利用别人的场地经营。可以自营,也可以送货由比人经营(如大饭店,商场,影院,迪巴等场所,公园,旅游区等等)

  3、与再就业工程结合起来(与政府有关部门联系,争取支持)大量吸收下岗人员,设立流动售货车定点定时供应(车站,要道,社区均可)急扩大就业人数又免除场地租金,还扩大了销售,增加了利润,名利双收。 4、建立自己的网站。开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道。

创业策划书6

  一、活动目的:

  为了更好的宣传校园的健康饮食文化,丰富大学生的第二课堂生活,提升他们的健康膳食理念和培养学生的动手实践能力,并展示同学们的创造力。我部决定举行某某大学第二届美食大赛,动员全体在校大学生参与美食节,一起塑造良好的校园饮食文化。

  二、活动主题:我和美食有个约会

  三、活动时间:6月8号(星期三)下午三点正式开始;

  四、活动地点:下沉广场;

  五、活动对象:全体在校大学生;

  六、活动策划者: 在某某大学长清校区团委的支持下,由校学生会生活部主办;由“”赞助;

  七、工作安排:

  (一)、前期准备

  1、美食节通知方式:本届校园美食节参加对象为我校全体同学,奖品丰厚(奖品待定),具体活动细则详见海报宣传。

  2、物资准备:

  (1)食堂桌椅 音响麦克风设备 插座 水果刀 横幅 气球 彩带 投票箱 票券 纸笔 购买奖品并包装。

  (2)我们为每组提供盘子、一次性纸杯杯子、一次性手套以及一袋牙签等可能用到的常用物品。

  (二)、宣传方式

  1、活动前一个星期,悬挂横幅、张贴海报(具体比赛时间、比赛细则,评选方式,活动主旨的宣传)。

  2、广播站宣传:拟写好宣传美食大赛的文稿,交广播站宣传。时间在午饭,晚饭期间播放。

  3、网络宣传:需要网络中心的配合,同时通过校内网做好宣传。

  (三)、报名地点及报名相关事宜

  1、各参赛者到本学院食堂东门口设置的报名点报名。

  2、组队参加,每组主厨一名,一支参队伍最多由3名成员组成。也可以个人名义参加比赛。

  3、在食堂东门口进行报名征集,为期两天,并现场解答同学们对美食节的疑惑,鼓励同学积极参加报名。报名表如下:

  5、各参赛选手需要自己准备所需瓜果、蔬菜材料及所需工具,并在参赛前一定要把参赛用的东西清洗干净;主办方会提供油、盐、酱油、醋、糖、麻酱等基本的美食佐以及一些盛放容器供参赛选手使用,以为参赛者提供方便;

  6、各参赛队要提前到比赛现场签到,并将所带来的瓜果、蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。

  (四)、比赛具体内容

  1、正式比赛开始前,以抽签的方式决定各参赛选手的参赛序号,实行编制组制(根据参赛人数进行人员分组,确定比赛场数及每场比赛的组数)。

  2、活动期间:

  (1)、主持人进行开场白,活跃现场气氛,介绍裁判团成员,并宣布比赛正开始;

  (2)、参赛队伍按组分场进行比赛(水果拼盘、凉菜设计及果蔬雕刻),每队(制作时间为40分钟。比赛时要注意雕刻过程中的安全问题,以防被切伤划伤。

  (3)、各参赛者有条不絮地进行比赛。期间主持人可以进行现场直播,广播比赛情形,可活跃气氛;同时进行“美食小知识”环节互动节目,参赛选手及其亲友团皆可参与回答,如果答对,或给该队加分,或有其他奖励;并不时提醒参赛者时间,让他们充分掌握好时间。

  (4)、40分钟后,主持人宣布比赛时间到,即进行下一场比赛;

  (5)、全部作品完成后,各参赛队派出一名解说员对本队(组)参赛作品的名称、创意来源、设计理念、寓意进行解说,以获得的更多的投票(每组 参赛者均有两分钟时间解说作品)。

  (6)、裁判团、大众评审团对作品进行观赏,品尝,评价,投票。

  3、工作人员统计各参赛队伍的总分,评出一等奖(1名),二等奖(2名),三等奖(3名)及优秀奖(5名);

  4、颁奖(奖品待定);

  5、现场幸运大众评审:每位大众评审都写上自己的姓名投入抽奖箱内!抽出一名作为活动最后的幸运星,将得到我们的精美奖品一份;

  6、主持人宣布比赛结束并做结束语。

  7、获奖者和颁奖嘉宾摄影留念。

  (五)、后期工作

  1、完善活动后期工作,将借用工具归还食堂,打扫好卫生,收拾好现场。

  2、工作人员进行合影留念。

  3、将比赛结果公布到宣传栏,并以海报和网路的形式宣布本届美食大赛圆满成功;并将获奖作品和优秀作品上传到网上,给广大网友欣赏。

  4、总结工作,总结本次美食大赛的得与失,写一份总结报告,以有利于下一届工作的顺利开展;

  八、评分细则

  1、评分要求

  (1)颜色、营养2分:要求作品颜色搭配合理,分布大方;材料营养搭配无副作用。

  (2)布局4分:要求盛盘有讲究,有新意,富有艺术感,具有视觉冲击力。

  (3)创意4分:作品完成有创意,有文化内涵,作品起名有创意文字介绍优美贴切;

  2、评分构成

  选手总分:取裁判平均分的70%和大众平均分的30%,以及“美食小知识”互动环节中的得分,三者相加即为参赛者总分;

  九、奖项设置

  1、一等奖 1名; 二等奖 2名; 三等奖 3名; 优秀奖 5名;

  2、奖品:前三等奖发放五四证书及奖品;优秀奖将得到精美小礼品一份;

  十、评委组

  1、组成:评委组有裁判团和大众评审组成;裁判团有校学生会主席团组成,大众评审是从每个参赛队伍的亲友团中抽出一个组成;

  2、职责:评委务必认真负责,公正、公平、公道;

  3、裁判团将担任最后的颁奖嘉宾。

  十一、注意事项

  1、比赛过程中,单场比赛时间一到,参赛选手必须停止制作,否则酌情扣分;

  2、请各参赛队保持桌面和场地清洁,违反者酌情扣分。

  3.、比赛注意节约,注意安全。

  4、在“美食小知识”互动环节中,如果亲友团成员答对,会加分并计入总分;如果是参赛选手对将获得礼品一份;

  十二、经费预算:

  前期宣传:条幅40元

  宣传材料10元

  活动时:场景布置待定

  食材如糖,醋,麻酱等50元

  奖品100元

  共计:300元

  十三、活动策划注意事项:

  1、前期做好活动宣传工作

  2、当天安排好活动负责人,并督促完成任务

  3、所需物品必须准备好,在活动中预防意外的发生

  4、尽量把费用降到最低

  5、与各方面协调好,确保活动顺利进行,分工明确,尽量使每个成员都参加到活动的筹办。

  6、做好此次活动的总结工作

创业策划书7

  一、创业目标

  经营目标:

  在xx师范大学xx学院建立首家专业甜品店心甜甜品店,经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。

  经营宗旨:

  甜美、健康、时尚。

  二、市场及竞争分析

  市场介绍;

  xx师范大学xx学院是一个很年轻的学校,建校至今仅2年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。

  市场竞争分析:

  xx师范大学xx学院是一个年轻的学校,校内一切设施正在完善之中,资源困乏,学生的消费环境更令人担忧,饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们能够开拓这个市场。心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。

  目标顾客:

  有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。不少女生为了坚持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。并且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。

  三、产品与服务特色

  原料专业,放心更多

  心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

  品种丰富,选择更多

  众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

  营养全面,健康更多

  心甜经营品种除了普通的冰品甜品外,想创业,找项目就上青年人创业网,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的女生。吃甜品和坚持好身材不仅仅不冲突,并且能够经过食补养颜。

  服务规范,满意更多

  心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。

  四、选址分析

  心甜门店设置在xx师范大学xx学院食堂一楼东首,能够充分利用食堂的桌椅,容纳更多的顾客。

  五、人事与管理

  人事:

  心甜每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作本事;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作本事;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。

  管理思想:

  优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+1>2的效果。

  管理理念:

  (1)尊重餐饮业人员的独立人格

  (2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。

  (3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也能够向上级提出自我的意见或见解。

  (4)营造团体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自团体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作进取性。

  (5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

  管理队伍:

  投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。

  管理制度:

  建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。完善员工守则,考核制度和奖惩制度。

  六、企业形象

  传媒广告:

  研究电视广告或印刷媒体等传媒方式,做为最切实可行的宣传渠道,调查证实高品质甜品经过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另异常会在新生开学之际,下发宣传单,设点宣传并理解咨询。

  形象代言:

  制作可爱的心甜吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。

  店面布置:

  心甜店堂做到清洁光亮,窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不一样甜品品种,使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗,使顾客一看餐具就产生舒心感觉。

  七、促销决策

  美食手册:

  制订心甜健康时尚美食手册。资料介绍中国各个地区名小吃,最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。

  节日活动:

  在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节,情人节等重大节日,在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对心甜产品的印象。活动经过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式,给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约1000~20xx元。

  许愿树:

  店堂设置许愿树两棵,消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡,每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡,以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望,帮忙顾客实现。

  店内常备各种小礼物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡,每卡售价9元,持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。

  八、财务需求与运用

  开张成本:桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备、预付店租、装潢、原材料

  以上项目将移交专业人士代为预算评定。

  九、心甜的发展

  根据企业实力,心甜以xx师范大学xx学院这个市场为起点,放眼xx五所高校的市场。,逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步:

  1、立足xx师范大学xx学院市场,占据必须份额填补xx师范大学xx学院市场的空白,把企业做得专业、规范,稳步发展。

  2、占领xx师范大学xx学院市场,建立连锁机制

  当企业形象被理解并开始喜爱之后,根据需求在泰州五所高校开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。

  3、走向xx市场,开放加盟经营

  在xx市场能够得到良好控制、正常运转,有了必须流动资本、区域内知名度,掌握必须市场运作体系理论和操作经验,申请到产品自主知识产权之后,在xx市内扩张连锁店,开放加盟经营。

创业策划书8

  (一)企业介绍

  XXXX(名字待定)婚庆公司经营理念

  1、创意婚庆服务带动道具发展,道具发展提升创意婚庆服务质素。

  2、把重心放在顾客价值和顾客满意度上

  3、从顾客的终身价值来获取利润

  公司战略目标

  1、市场方面的目标:应表明本公司希望达到的市场占有率或在竞争中达到的地位;

  2、技术改进和发展方面的目标:对改进和发展新产品,提供新型服务内容的认知及措施;

  3、提高生产力方面的目标:有效的衡量原材料的利用,最大限度的提高产品的数量和质量。

  4、物资和金融资源方面的目标:获得物质和金融资源的渠道及其有效的利用;

  5、利润方面的目标:用一个或几个经济目标表明希望达到的利润率。

  6、人力资源方面的目标:人力资源的获得、培训和发展,管理人员的培养及其个人才能的发挥。

  7、职工积极性发挥方面的目标:对职工激励,报酬等措施。

  8、社会责任方面的目标:注意公司对社会产生的影响。

  (二)计划摘要

  管理者及其组织

  1、管理者2人

  2、财务部2人

  3、采购部3人

  4、生产部10人

  5、技术部5人

  6、配送部20人

  主要产品和业务范围

  1、婚庆

  2、绿植盆栽

  3、干花

  4、绢花

  5、开业花篮

  6、婚庆花艺

  7、酒店用花

  8、会场花礼布置

  9、喜糖

  市场概貌

  1、专业化是发展方向

  (1)婚庆服务专业程度越来越高。

  (2)业务分工越来越细。

  (3)服务质量显著提高。

  2、个性服务成新趋势

  (1)从某种意义上说,婚庆服务经营的是创意,婚庆服务公司不断推出的新颖服务项目,不仅为消费者提供了更丰富的选择,也为婚庆市场创造了新的卖点

  (2)高科技婚庆服务项目也粉墨登场,使新人的婚礼惊喜不断。

  3、建立标准促进规范

  (1)婚庆服务还没有统一的行业标准。

  (2)近些年,婚庆服务消费市场中同样也存在个别商家不规范经营的

  现象,主要体现在不履行承诺,价格叠加,以次充好等方面。

  (3)服务等级划分标准混乱也是不容忽视的问题。

  (三)营销策略

  婚庆一直是诸多企业在营销市场时,希望能够切入的一个机会点。这不仅仅是因为婚庆过程中,对某类产品所需求的“量”大,更是因为婚庆的含义,能够有效提升产品在消费者印象中品质面的提升婚庆产业的含义就需要更为完善的注脚,即为“具有知识产权、品牌、整合策划与联盟发展的多元化婚礼庆典服务链。

  1、项目主题定位:

  (1)建立起完备的设施配套;

  (2)拥有完备的客户资源统计数据;

  (3)拥有全面的服务项目;

  (4)拥有全面的娱乐服务项目;

  2、运营项目设计:

  首先,我们进入到硬件设施的建设:

  (1)实景影棚推广:

  (2)婚庆娱乐项目推广:

  下面我们进入到软件项目建设上:

  (1)季节性推广:

  (2)个性婚典项目:

  (3)幸运婚侣项目:

  3、商业品牌推广策略:

  (1)旅行社推广

  (2)婚庆消费贷款推广

  (3)婚庆保险业务推广

  (4)一年一度的婚博会推广

  (四)产品(服务)介绍

  1、产品的概念婚庆,具体来说指的是婚礼庆典策划。婚礼策划是指为客人量身打造的婚礼。它涵盖各种婚礼形式或是各种婚礼形式的组合体,它是根据每位新人的不同爱好、追求或诉求点而不同为新人量身定做的婚礼。

  2、主要产品

  (1)婚庆

  (2)绿植盆栽

  (3)干花

  (4)绢花

  (5)开业花篮

  (6)婚庆花艺

  (7)酒店用花

  (8)会场花礼布置

  (9)喜糖

  3、产品的市场竞争力

  奎两年来,我们欣喜地看到婚庆行业发展提速,但我们又不得不清楚地认识到,婚庆行业整体实力还是薄弱的,且不说一线城市,就是与西南发达城市相比,我们也还有很大的差距。在这样的情况下,像鲁燕致臻婚礼顾问会馆这样拥有一流品质的婚庆公司,就显得出类拔萃,凤毛麟角了。

  时下,很多新人的消费需求都有很大提升,但消费观念还没完全转变。婚庆公司不是道具公司,更不是花店,如果仅仅以摆设之类有形的东西进行对比,那行业难免进入低技术含量的恶性竞争。一家好的婚庆公司最大的含金量和竞争力就体现在创意上,如何让消费者心甘情愿为好的创意埋单,收获一份无悔的幸福,将是婚庆公司的努力重点。婚庆行业潜力巨大,我们需要像鲁燕这样的领头羊,引领行业,开创昆明婚庆市场百花齐放的好光景。

  5、发展新产品的计划和成本分析

  (1)极度新产品计划

  (2)成本分析

  6、产品的市场前景预测

  中国婚庆行业市场调查及投资前景预测报告”主要依据中国国家统计局、中国海关、相关行业协会的数据支持,通过相关市场研究的工具、理论和模型,由中商情报网的资深专家和研究人员的分析,报告主要对婚庆行业的市场现状进行深入的市场调研分析,主要分析了婚庆行业的市场规模、婚庆供给和需求状况、婚庆市场竞争状况和婚庆主要企业经营情况、婚庆行业主要企业的市场占有率,同时对婚庆行业的未来做出分析预测,为企业了解该行业、投资该领域提供决策参考依据。中商情报网具有7年的产业研究和市场调研经验,是中国权威的行业分析研究咨询机构,本机构的研究报告保证报告的质量、数据的客观性准确性,为确保您所购买报告的准确以及真实性,请直接从中商情报网购买即可,同时中商情报网还提供婚庆项目可行性报告,婚庆项目商业计划书编写服务。

  7、产品的品牌和专利

  (1)品牌sweet house

  (2)专利蓝精灵花篮

  (五)行业分析

  1、该行业发展程度及现在的发展动态婚庆作为一个新兴行业,在全国已到了火爆的程度。北京、上海、广州、深圳,婚庆公司如雨后春笋般涌现,比如广州在5年前只有30家婚庆服务公司,现在已经超过了100家。婚礼服务行业分工细化,服务范围扩大并日益丰富,已经包括了婚礼咨询、婚礼策划、婚礼化妆。

  2、创新和技术进步在该行业扮演着很重要的角色当代婚庆服务在随着城市生活水平的提高,以及当代青年更加追求婚姻的质量和婚礼庆典活动的个性化,出现了浪漫、时尚的婚庆服务趋向。婚庆服务也已经从最简单的为新人操办婚事,开始向开发婚礼品牌、注重婚礼文化和职业化建设发展,而且正在从小作坊式的婚庆机构、单一的婚礼服务,发展到规范服务、规模经营,并形成了配套产业合作、企业联盟发展。诸如,提供婚礼策划、司仪列队、新娘化妆、蛋糕喜糖以及婚礼督导等等。

  3、竞争的本质是什么你将采取什么样的战略。竞争的本质是创新、服务、以及品质我将保证品质和服务努力加强创新意识。

  (六)市场预测

  1、需求进行预测

  随着经济社会的发展,生活节奏加快,越来越多的人们,特别是进入婚龄高峰期的80后,都愿意将婚礼交给专业的婚庆公司来操办。大多数认为,将婚礼交给专业的婚庆公司一来专业的婚庆队伍,有充足的经验。二来非常方便不需要自己操心,非常省时。这也是婚庆行业日益旺盛的主要原因。

  2、市场预测市场现状综述

  据统计,我国每年有1000万对青年人结婚,全国婚庆消费市场额度约为2840亿元。规模巨大的婚庆消费支出,给我国的房产、装饰、家电、烟酒、食品、服装、摄影、化妆、首饰、工艺品及交通旅游等相关产业带来无限商机。那么,这一“甜蜜产业”在萧山的现状如何?

  婚庆消费满地铺金

  这几天,萧山的各大宾馆、酒店都是喜气洋洋:结婚喜宴爆满,新人宾朋高坐。据萧山宾馆餐饮总监方铭介绍,仅10月份宾馆就做了150万元的结婚喜宴额,接待60对新人,办喜酒的预约更是排到了明年5月份。新人中意的喜宴价格也呈水涨船高之势,两家四星级酒店每桌最低也在1280元,三位数的价格已被市场淘汰。

  与之相呼应的是摄影摄像、婚纱美容行业,工作人员忙得整天围着新人转。星河音像的数码婚庆摄像须提前半个月预约才行,龙凤喜铺的姑娘们为客人包喜糖得加班加点才能完成。

  萧山的婚庆消费势头可以用一句成语概括:如火如荼。

  来自萧山民政局婚姻登记处的数据表明,截至10月12日,今年城区登记的新婚人数达1681对。又据记者对登记的30对新人调查,97%的家庭都要举行婚庆。

  婚庆之时,不仅新人们花钱如流水,亲朋好友也都沾“喜”有礼:起步价数百元的红包不用说,有的更是送起了“大件”———家用电器、新房装修、整个的喜宴,有的还送商场购物卡、送旅游机票、送健身器材等等。

  婚庆的档次也有较大提升。婚车档次最低不低于奥迪,一溜排的宝马、凯迪拉克等高档婚车在大街上也能看见;新娘婚纱从以往租用型,变成了挑新款买回家;还有婚礼现场的灯光、音乐、司仪等标准也节节攀升。近期一对新人在萧山办喜宴,化7000元请名主持人做司仪,化18000元进行餐厅布置,请4位摄像师全方位制作,对婚宴气氛和质量提出更高的要求。

  3、竞争厂商概览

  花名轩

  狂世缘

  心愿婚庆

  富丽纱婚庆

  4、目标顾客和目标市场

  (1)目标顾客

  80、90在上海郊区居住的打算结婚的年轻人

  (2)目标市场

  20十几岁的青年,上海郊区,消费水平中高层次的人群

  5、本企业产品的市场地位

  功能多中高层次

  (七)营销策略

  1、市场机构和营销渠道的选择

  采用直营式营销、地区经销。

  2、营销队伍和管理

  公司经过选拔挑选出合适的营销人员按照一定的规则组建营销组织。建立严格的管理制度。

  3、促销计划和广告策略

  网络广告、海报

  4、价格决策

  根据行情进行适当的上下波动。

  (八)财务规划

  1、现金流量表,资产负债表以及损益表的制备

  2、流动资金是企业的生命线,因此企业在初创或扩张时,对流动资金需要预先有周详的计划和进行过程中的严格控制。

  3、损益表、资产负债表通过这些表可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。

  (九)风险与风险管理

  1、竞争和技术方面基本的风险。

  (1)当前行业上有很多的婚庆公司,由此我公司面临着严峻的开拓市场的考验。同时也面临着没有顾客源的风险;

  (2)网站建设技术的落后,以及黑客的攻击;

  (3)缺乏经验。

  2、你准备怎样应付这些风险?

  (1)大力发展我公司的创意,以此来吸引更多的顾客群体;

  (2)聘请专业的技术人员来建设网站以及对网站的维护;

  (3)通过各种渠道收集信息资料从中吸取个更多的经验。

  3、你的公司的附加机会,由于公司面向的顾客群体是上海郊区的人群。大量的婚庆公司都集中在市区,对我公司来说是个很好到潜力市场。

  4、在你的资本基础上如何进行扩展一开始仅仅是小规模的经营。等到占有了一定的市场以及顾客群体,在对方公司进行扩张。

  5、在经营一段时间后在最好和最坏情形下,制定一个五年计划。

创业策划书9

  俗话说,“民以食为天”,为了满足居民、学生等类型的顾客的饮食需要,特在昌盛路开此快餐店。我店本着“宾客至上,服务至上”的基本要求,将为顾客提供最优质的服务。

  一、快餐店概况

  1、本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

  2、都市快餐店位于商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐渐发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

  3、都市快餐店的所有者是xxx,餐厅经理xxx,厨师xxx,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才智和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。

  4、本店需创业资金xxxx万元,其中xxx万元已筹集到位,剩下xxx万元向银行贷款。

  二、经营目标

  1、由于地理位子处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必需要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。

  2、本店将在3年内增设3家分店,渐渐发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。

  三、市场分析

  1、客源:都市快餐店的目的顾客有:到商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50;邻近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50。

  2、客源数量充裕,消费水平中低档。

  3、竞争对手

  都市快餐店邻近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家酒店经营期均在2年以上。xx快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

  四、经营计划

  1、快餐店主如果面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。

  2、大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。

  3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。4、随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目的是“送餐到家”服务。

  5、经营时间:早~晚!

  6、对于以上计划,我们将分工合作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。

  五、人事计划

  1、本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:

  1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。

  应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

  2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。

  2、为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接收2个月的培训,具体内容如下:

  1)制定培训计划,确定培训目的,制订评估方法。

  2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

  3)考核上岗,对于不和格者给以停职学习,扣除20工资,直至合格为止。若3次考试及不和格者,扣除当月全部工资和福利。

  六、销售计划

  1、开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。

  2、推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。

  3、每月累计消费xxxx元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值xxx元的礼券。

  4、每月累计消费xxx元者,赠送价值xx元的礼券,xxx元赠送xx元礼券,以此类推。

  七、财务计划

  本店内所有帐目状况必需及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意毁坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;要是经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故损坏酒店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。`

  1)本店固定资产(xxxx)万元 桌椅 (xxxx)套

  营业面积(xxxx)平方米

  冷冻柜 (xxxxx)台

  灶件 若干

  2)每日流动资金为多少万元

  (主要用于突发事件以及临时进货)

  3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。

  注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。

创业策划书10

  一.前言

  民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现,市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3,有2/3的人经常要在外面吃早餐,其中有70%的市民对早餐市场不满意。另则,北京流动人口大,白领阶层多形成了巨大的在外就餐游击队。每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天,这时你就要有一个健康的饮食方式,,很多人午饭,甚至晚餐都在外面打游击,杂七杂八的饮食长期下来,至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病,肠道疾病,肝炎,心血管疾病等等。

  1.1 早餐

  忙碌的生活环境,让人们忽略了早餐的重要性,目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放弃营养,无营养早餐是健康头号敌人,早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。均衡的营养可为一天补充体力并带来活力,早餐要吃饱,吃健康,就可以保证身体和大脑活动所需要的能量,都市人们由于工作性质的关系,经常忙或是没时间往往吃不上早餐,空腹感令人没有活力,头脑运作迟缓,对肠胃也会受影响,因而,也会导致身体免疫力的降低。因此,营养丰富,富含高分子碳水化合物和膳食纤维,独特的水溶性纤维Beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间,不仅能持续稳定地提供能量,更能带来一天都充沛的精力。

  1.2.目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素

  针对北京人的饮食习惯,过去老北京的早点都是些油条,抄肝,豆浆,豆脑,大米,小米粥,馅饼包子混沌等为主。像豆浆,豆脑,大米,小米粥,包子等都是不错的早餐,但制作质量和卫生普遍存在很大的问题,还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多。

  摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星,营养健康的早餐要有足够的碳水化合物,膳食纤维及蛋白质,所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点。

  当下,有几百种实用粥谱可供借鉴和选择。例如:向目前北京最叫响的十米粥,无论是对老年的三高,还是对其他人群的保健养生,作为预防疾病,调理疾病,效果都很不错。养生早餐粥,无疑符合人们这种需求。 这种强烈的需求同时也开启了巨大商机。

  2.1.午餐:一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。

  现代人对於健康的概念,也比以往更具有革新的管理观念。对於健康,不再只是消极的治疗病痛,现代人有著更为积极的心态。如何积极地抵抗、预防疾病,同时让自己的心态与身体都保持在最佳状态,就是有效管理健康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源!健康,为你的人生增添色彩;饮食,让你的健康更加完善。

  二. 承办养生餐馆的巨大商机

  当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品,虽然知道的人多,但经营得好的不多。既是盲点,也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。

  比如说早餐“粥” 不管是炎热的夏天,还是寒冷的冬天,无论是春满花开的春天,还是丰获满满的金秋对于食欲不振,身体处于亚健康状态下的人们,清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回报稳定。

  近期一种粥文化喝健康养生餐饮文化吹香了整个北京城,经营养生餐馆成了餐饮业的新贵。因此,用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机。

  三. 市场调查及研究

  1. 目前北京市民已经对保健餐的认识有了一定的层次,一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴,开始选择了更具有营养价值的保健餐类。

  2.如果我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的绿色环饮食的话。那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。

  3.承办养生食府具有五个特征:

  1、大众消费得起;2、营养丰富,易于吸收;3、持续性消费;4、老少咸宜;5、食客可以缩短消费时间。应该建立在:不单是色香味美上,宣传的重点应该是健康!仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复健康的身体,轻松愉快的去工作,学习。同时也可以满足了人们身体健康上的需求,使消费者从中获得价值和满足。

  2.至于经营特色,反对粥店的传统思路。应该勇于抛弃做不好的产品,宁缺毋滥,在粥类上,只需设计10种绝对拳头的粥品,其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险,哪怕粥品种真的失败了,由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了,同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。

  四.面向消费渠道和人群

  这是一个消费渠道非常广泛的行业

  1. 一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人和亚健康族。

  2. 主要益处:营养,卫生,口感好,保健。是非常中国化的快餐形式。

  3. 经营场所:居民区,医院旁,疗养院,老年公寓,公园和商业周围等等都可以。可以形成早餐,午餐,夜餐:配合营养的主付食,即经济又实惠。

  4. 重要性:病人,学生,老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多。维护健康,省时,省力,使消费者更可增加消费合理的感觉。

  5 同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性,这样可以更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时,也使食客提高并加强了的健康意识,健康饮食的同时,也体会到了养生食品对人体的重要性。

  五.餐品类

  1.1.早餐粥类品种

  主要的以 (1)谷类粥类(2)豆类粥类(3).谷豆混合粥类 (4).肉类粥类 (5).花类粥类 (6).蔬菜粥类 (7).鱼类粥类 (8).果品类粥类 (9).药膳粥类

  配套产品主食有:各类粗粮制作的

  (1)糕类 (2)饼类 (3)其他类

  优点:品种众多,适应面广,可选度高,原料便宜,易于采购,工艺流程短,无需特别技术,易生产,好销售,无淡旺季。

  缺点:因配料众多,采购略繁琐了一些,但是可以根据一般人群身体常见的亚健康状况,进行粥谱分类和归纳和集中.

  1.2.早餐小菜尽量排挤掉人们常吃的,腌制咸菜类,尽量以各类蔬菜。豆制品进行合理的'健康的拌制爽口小菜。

  1.3.同时,根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃: 向,天津包子,烧饼,玫瑰蜂糕,肉夹馍,南瓜饼等..... 各地风味小吃众多,可以根据当地具体情况做,建议南北小吃大互串,会更有吸引力。 2.午餐品类

  为了迎合人们越来越重视饮食健康的观念和快速午餐以保健健康饮食

  例如:包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、豆腐乳肉末茄子套餐......和上百种营养合理搭配的炒菜等等;午餐带给你的是充实健康的心身享受。

  3.晚餐以鱼丸汤等养生汤为主再加之粗粮小吃配于与养生茶等类

  汤是鲜之母,鲜是味之源。汤不仅是一道美味可口的菜肴,更是人们祛病养生的佳品。

  充分开发茶在开发智能、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效。

  六.店铺选址

  <养生食府>的落成

  1.地点以人口密集,流动量较大为宜。开始面积以50平米左右,装饰风格以回归自然为主题,装修、简单朴素。以后根据营业情况再发展壮大。

  2.外送服务:早餐营养粥粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制。专业送货队伍。重点对象:医院住院部,行动不便的老人、学校、家庭、上门赠送菜单(上面有食疗粥谱健康保健午餐及对症效果简介),接受电话定货。

  3. 建立自己的网站。开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道。

  七.养生食府的优势:

  一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事,费时早餐相对单调,再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生。即便懂得,采购起来确很无奈。不购量少,不易采购,易浪费,不专业等。

  1.聘用医学,营养专家的支持

  2.大众与精品品种同时搭配供应,适用面广,针对性强。省时,成本低,效果好,完全可以做到食疗健康。美容,延年益寿的效果。

  3.专业,采购易,配料全,价格低,不浪费。

  八.人员配备

  (单店)店长一人,可根据店铺的规模制定厨师,收银人,服务员,采购人等数人。但是必须要配备经验丰富,责任心强的营养师。

  九.财务预算

  假设:《早点粥》

  1. 场地:30-50平米租金20xx-2500元/月。同时要看选择的地段,但为了保证经营地持久性一般在初开业预付三个月的店租后:在看到发展趋势可以的情况下在保证地段房产稳定的情况下,应该制定年租或几年租的正规房屋店铺租赁合同手续。

  2.必备餐厅设备投入资金资料费:包括,基础设备,周转资金。证、照、费、税等:营

  业热照、税务登记以及一些其它的管理费等,可根据规模的大小决定资金投入规模。

  十.经济效益预算

  例如:

  1.30-50平米店:以每天流水(营业额)20xx元,初期毛利率为50%每月就有3万元。年毛利36万。如果投入5万,三个月就可以收回投资。 第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。

  2.100平米店:以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元。年毛利72万。二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。

  3.从社会效益上可以解决部分下岗人员的就业问题。

  十一.结束语

  民以食为天。足见食之重要。

  近年来,保健食疗已成为时尚,很多大城市都有大的养生食府店,生意火爆。开店可大可小。开一个“卫生、健康、营养”养生铺已成为创业者的首选。

  养生食府+音乐餐厅,讲究的是营养和情调,养生餐厅的装修风格都是以古朴,有文化品位,深沉,内涵为主。比较适合那种本性喜静,细水长流,不急功近利的人来开比较合适。

  如今,人类正面临严重的饮食失衡状态,大量垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种“时髦病”,正迅速吞噬现代人的健康。

  人人都在渴望健康,抗衰老、养生保健大行其道,完全迎合了市场的需求。随着生活水平的提高,吃厌了大鱼大肉的现代人在饮食上更加追求营养、自然、健康与原汁原味,清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋补等功能的保健食品。

创业策划书11

  一、项目背景

  我国禽蛋资源丰富,品种多样,是生产和消费大国。特别是近几年来,伴随中国经济发展的脚步,家禽养殖业、禽蛋、加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。XX年我国禽蛋 产量占世界总产量的43.1%,其中鸡蛋产量1988万吨,占世界总产量的37.9%,位居世界第一位,全国蛋鸡场达到1250个,增长17.9%,其集约化程度达30%;XX年,我国禽蛋总产量为2570.4万吨,人均占有量为18.13公斤;XX年我国禽蛋产量为2560.7万吨,占世界总产量的43%,人均占有量达 20公斤。自1985年我国禽蛋产量跃居世界第一位以来,已连续20年保持世界了第一产蛋大国的地位,人均占有量也大大超过了世界平均水平,禽蛋的消费也超过了世界平均水平。蛋品工业在我国工农业生产中开始扮演着重要的角色。我国人均蛋品占有量达20公斤;而我国禽蛋加工却仅占蛋产量的0.2%,出口量占产量的2%。作为世界上最大的蛋品生产国,中国蛋品加工业和世界先进水平相比还有很大差距。

  世界上加工鸡蛋的历史已有130多年,生产总量在75万t以上,主要生产国为美国、英国、加拿大、日本、法国等国家,生产能力约占总产量的2/3。发达国家蛋制品的比重已达20%-25%,品种多达60余种,将来其蛋制品的比重将提高到50%,对鲜蛋和蛋制品的要求也更加严格,并在饲料、添加剂、蛋黄、蛋壳色泽及包装形式上大做文章,以刺激和提高蛋的消费。

  中国的鲜蛋消费占到蛋品产量的90%以上。目前,中国蛋品深加工企业不到400家,大部分企业都在初级加工后就上市销售,有的甚至不加工就销售。以我国山西省和位于中国东北地区的黑龙江省为例,一年能产鲜蛋约200万公斤,但几乎没有一家深加工企业,大部分是以鲜蛋的形式销往外地,产品附加值几乎没有。我国的蛋品加工业,大多是从家庭的、手工作坊式的小企业发展起来的,人员少,规模小,力量弱,经不起风吹雨打。像今年的禽流感,就使不少小企业面临了灭顶之灾。

  蛋品的加工必须走出传统。蛋品加工业有着广阔而深远的意义和价值。蛋品加工是增加禽蛋附加值的关键一环。鸡蛋的医药和食用功能有很深的值得研究的东西,就连蛋壳目前都已开发出多种高附加值有营养的产品来。蛋品业内应清醒认识,传统工业可以单枪匹马地去干,而现代工业必须按系统、靠先进技术和深入、广泛的合作来开发和实施。蛋品企业的发展有两个关建点:一是高新技术,二是拓展新的消费市场问题。通过高端技术,带动高端市场。通过高质量的产品,创出企业品牌。要选中蛋制品现代化生产方向,大力推广高新技术。在市场经济中蛋制品加工业只有在研究市场基础上,采用新技术才能获得新起步。

  蛋制品主要应用领域:

  一、食品工业配料。鸡蛋具有优良的乳化特性、热凝固性、胶着性、起泡性等特性,称之为食品加工中的“多面手”。蛋制品是冷冻食品、面制品、肉制品、膨化休闲食品、高档糖果等产品的理想原料和添加剂。各项指标均达国优,具有保质期长、易贮存、使用方便等特点,是工业化食品理想的合作伙伴。食品工业使用的鸡蛋是不可以用生鸡蛋直接打入的,而是要使用专业蛋制品企业生产的产品。这里面存在一个食品安全问题,因为鲜蛋携带有沙门氏菌,再加上运输等过程的层层污染,在磕开蛋壳取用蛋液时,就可能污染蛋液。因此,仅是一个清洁、无菌取蛋液的环节,在食品工业就形成了一个专业产业。据了解,巴氏杀菌液体蛋制品在澳大利亚、欧洲、日本和美国已经占鸡蛋产量的30%-40%,虽然中国是鸡蛋产量、消费量最多的国家,但这一比例却不足1%。利用鸡蛋的乳化性,可加工蛋黄酱,色拉调味酱、汁、冰淇淋等。利用鸡蛋的热变性及凝固性,在火腿、腊肠、鱼糜制品等的生产中可用作黏结剂、面类的增强剂、食品的脱水防止剂。如今一些方便面厂家已开始利用鸡蛋这一特性增强面的弹性和韧性。另外,利用蛋白的胶着性,在鱼糜制品中能保持水产品的原有风味,用于畜禽肉食品可改善其弹性及质地。同时用在糕点、饼干、面包、面条及冷饮制品等食品的配料中,起调味、发酵、乳化作用。蛋粉和蛋黄粉是将蛋白和蛋黄分开,可适应不同产品的需求,至于生产白煮蛋,嫩蛋黄还是硬蛋黄可以根据客户要求煮出来,然后去膜、去壳、切开、包装,成品出厂。

  二、式餐饮连锁店的发展为蛋品加工业提供了空间。同时宾馆后厨、单位中的食堂等也是重要的用户。

  三、方面具有广泛的用途。禽蛋中的许多生物活性物质或有效物质其价值极高,在医药、临床医疗、营养、化工、生物、美容等领域发展的空间很大。比如: 溶菌酶的提取、卵磷脂的提取、特异性抗体(igy)因子的分离与提取。采用发酵工程技术加工生产肽饮料;生产具有独特风味的休闲食品—铁蛋、加碘蛋、鱼油蛋、浓缩蛋液、冰蛋等系列产品、低胆固醇蛋液、鸡蛋蛋白多肽产品等。更为重要的是,目前利用分子生物学的转基因技术生产功能性产品,在国际上受到极大的关注和重视。这类技术的成熟也将带来巨大的经济效益和社会效益。比如鸡蛋里还能提取出护肤品和减肥药的蛋白等。又如,"蛋黄精”是从蛋中抽取的精油,具有蛋黄的成分、色泽、香气和营养,呈油状,装入胶丸,其胆固醇只有鲜鸡蛋的1/30,被列为健康食品类,每天吃3颗胶丸就等于3枚蛋黄的营养。台湾开发的蛋黄精是采用低温瞬间薄膜浓缩技术,加热时间短,能保存蛋黄的香味和绝大部分的卵磷脂营养,食用效果好。当今,一种可以从蛋黄中提取的高级补品“卵磷脂”风靡世界各国,被称为和蛋白质、维生素并列的第三营养素,它主要有8大功能:血管清道夫,肝脏保护神,糖尿病患者的福音,能有效化解胆结石,而且是胎儿、婴儿神经发育的必需品。卵磷脂可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤,可预防老年痴呆症的发生,是良好的心理调和剂。卵磷脂的开发为鸡蛋的开发利用又开辟了一条新路,也为鸡蛋开发和科技的结合找到了新路。同时分别对蛋壳、蛋膜、蛋清、蛋黄进行深度开发,研制成蛋黄油、柠檬酸钙等制品,可广泛用于医疗、保健、美容食品等各个领域。

  当前鸡蛋利于健康新说如下:

  1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。

  2、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

  3、防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果

  4、预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素b2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。

  5、延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”。

  6、蛋黄中含大量叶黄素,对预防视网膜色斑褪化有重要作用。

  7、鸡蛋被用于制作多种抗病毒疫苗的培养基。

  8、蛋黄有益于皮肤保养,因此蛋黄已经被添加到洗发露、护肤膏和其它化妆品中。

  9、从鸡蛋中可分离的多种病毒抗体。

  四、级精细饲料中配料。利用蛋壳等可开发出多种高附加值有营养的产品。

  如此广阔的空间,对我国养鸡的农民,农业的养殖业,蛋品加工业甚至饲料业不但带来了商机,也提出了挑战。我们的农村产业化也在走着和国际接轨的路子,既然蛋制品是大势所趋的潮流,那么我们企业的经营战略、投资战略等是否也应顺势而动呢?是否也要和国际接轨?,公司加农户的模式是不是也要增加一些国际前沿的意识呢?科技含量高的农村产业化才是农民增收和企业获利的关键之重。

  目前,蛋制品消费持续增加,这种趋势已提醒人们:蛋制品的深加工前景十分广阔,中国的蛋制品行业已被逼进了需要快速崛起的境地。另一个启示就是,随着产业分工的越来越细化,需要有不断别出心裁的创意来支撑企业的发展和积累个人的财富。

  传统的吃鸡蛋法,谁又能想到仅仅是打鸡蛋就蕴含着如此巨大的商机呢?在此引用所谓富人哲学:不但想今天的事,更重要是要做明天的事。即,全国人民不能在吃一个蛋(即无加工鲜蛋),而是要吃上不同味道、不同营养的蛋。

  二、指导思想

  与其说是鸡蛋,确切地说应该是打开鸡蛋,将鸡蛋液制成液体蛋制品。就是人们最熟悉的打鸡蛋这个环节,却能做出了一个利润丰厚的黄金产业。

  鸡蛋要按国际通用标准巴氏杀菌法消毒,而后用先进的工艺制成液体蛋。液体蛋不仅拥有鲜蛋所有的营养机能,而且拥有比鲜蛋更高品质、更便捷、更安全的特性,因此其成为需求最多的工业蛋制品原料。而这一产业在我国基本属于空白状态。

  不要小看打开鸡蛋取蛋液这个环节,这个产业的科技含量却很高。从原料蛋选择→蛋壳的清洗、消毒→打蛋、去壳→过滤→预冷→杀菌→冷却→包装,这一系列的工艺流程,全是在高科技、全自动的过程中完成。严格的生产质量标准、全不锈钢的流水线设备、一尘不染的生产车间,经严格培训的操作工人、专家级食品技术人员。这一切才能保证生产出一流的安全、可靠产品。从饲料原料的无药残污染到生产过程的安全、甚至要延伸到禽 蛋产品加工领域,避免重金属、有害添加剂及微生物的新污染,保证在进入消费阶段的无毒、无害和 优良的品质。因此,禽蛋类产品从原料、专业生产、加工到消费的全过程控制是一项系统的工程 ,每个环节都不能出问题。这需要科学技术和全程的质量管理加以保证。

  a、液体蛋可加工成食用性产品和非食用工业品。以下可用于食用性产品:

  1、100%全蛋液。

  2、蛋白液、蛋黄液等。

  3、蛋粉、蛋黄粉、全蛋粉、蛋白片(主要是利用在高温短时间内或低温冷冻干燥的条 件下,使蛋液中的大部分水分脱去,制成含水量为4.5%左右的粉状制品。目前常用的脱水方法有离 心式喷雾干燥法和喷射式喷雾或低温冷冻干燥法等多种)。

  4、 白煮蛋,分剥皮去壳全蛋、分半切蛋、切块鸡蛋等。

  5、专用蛋粉,烹饪蛋粉、发酵蛋粉、速溶蛋粉、糕点用蛋粉、 冰淇淋专用蛋粉等。

  b、本计划书实施生产的产品如下:

  一、巴氏杀菌全蛋液 (适用范围:焙烤、餐饮和食品工业,可用于派、面条、饼干、蛋糕、甜食以及煎蛋等食品开发)。

  二、巴氏杀菌蛋白液(适用范围:焙烤、餐饮和肉制品工业。建议用量:每100克蛋清液相当于3只鸡蛋的蛋清)。

  三、巴氏杀菌蛋黄液(适用范围:冰淇淋、蛋黄酱、色拉、面条以及其它蛋黄类制品的开发。建议用量:每100克全蛋液相当于5只鸡蛋的蛋黄)。四、定制产品(可根据需要添加)(适用范围:焙烤、餐饮、肉制品、面条、饼干、蛋糕、冰淇淋、甜食、蛋黄酱、色拉以及煎蛋等食品开发。建议用量:根据客户需要)。

  五、专用蛋粉。

  将鸡蛋这种美味食品,提升为卫生、方便、美味、快捷,人见人爱的多种蛋制品。这是目前在我国鸡蛋供大于求严峻形势下,农业的养殖业,蛋品加工业甚至饲料业应看到和发现的市场带来新的亮点和卖点及机遇。它不是所谓超前的产品,而且更贴近市场。其产品一旦进入市场更易于被市场接受。这将使它具有旺盛不衰的生命力。

  经过多年的研发,不断的求索。利用现代食品工程高新技术终于研发出一整套先进和完整的蛋制的加工技术和工艺。使用专门的蛋品机械设备,不仅取代了人工极其繁琐程序,同时还可以随意按市场需求和时间的先后顺序生产所需品种。因此,产品一经上市定会受到了消费者的青睐。确实是企业和个人投资者值得投资的好项目。

  此项目研发,充分考虑了生产上的可行性。固定资产投资较低,回报率较高,此项目技术可不断给市场制造出新亮点和新卖点,给生产和经营企业带来丰厚的利润回报,也给市场带来不少的惊喜。

  三、资金投入

  总投资:600万元 (固定资产:人民币400万元)。

  四、主要任务和步骤

  (一)筹备组建企业,从筹备到试产6-8个月。

  (二)可分期、分批投入资金、人员等。

  (三)做市场应注意的问题(建议)

  1、可采用多渠道并举(包括电子商务)的营销方式,并做好促销工作。力求尽快达到盈亏平衡点。尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系。

  2、协调好代理商。并不断逐步扩展形成销售网络,并细分好渠道和市场。

  3、逐步推广市场,扩大市场份额(占有率)。

  4、逐步树立品牌和企业形象。

  5、进一步把市场细分做透,扩展和延深,并适时推出新产品。

  五、效益分析

  (一)年产量:约8000吨。

  (二)投入产出比约1:5.5。

  (三) 投资利润率约25%。

  六、风险预测

  此项目属于现代食品工程高新技术。固定资产投入较小,风险较小、回报率较大、市场前景广阔。竞争对手少,见效较快。

  七、产品发展设想

  1、一个企业能尽快创业和发展,并立于不败之地,离不开四个要素。即:营销、资金、技术、团队使之形成一个企业创业和发展的平台及保证。具备了资源的同时要突出一个“快”字,快速占领市场,可避免一些不必要的竞争和消耗。

  2、以上所述产品系面对目前国内城市的市场状况,把其产品定位在精装、高质、中等价格,不失为明智之举。

  3、宜采用多个鸡蛋放在多个篮子中的策略。使其产品品种、规格、口味等呈多样化,从而形成强有力的市场冲击力,并可获得丰厚利润回报。

  :1、本商业计划书中生产规模系按较小生产规模进行的设计。

  2、本计划书数字不一定十分准确。

创业策划书12

  一、活动主题

  苹果祝福,平安相随,远离电脑一夜,享受美好大学。

  二、策划目的

  利用圣诞节及平安夜的“天时”最大限度地促进平安果的销售。

  三、环境分析

  平安夜吃苹果寓义平安,这在许多年轻人,尤其是学生群体中已被普遍接受。就拿我们学校来说,如果每个人吃一个苹果的话,就可以有相当可观的销售量,所以说市场是极为可观的。另外,在学校周围销售苹果的地方,除了超市就是街边的小摊贩,苹果是有,但是缺乏一种品味,一些重要的附加价值。而学生大多属于比较感性浪漫的群体,如果能把苹果当做一种文化,一种高附加值的商品来买,一定可以大幅度的提高销售量。

  综上而言,我们销售的苹果优势在于产品附加值高,更能吸引顾客,刺激购买欲望。劣势在于销售渠道不足够广泛,来自校外的竞争压力大,尤其是来自相关礼品店的压力。

  四、营销目标

  总销量三千只左右。

  市场细分:主要针对的是学生。学生消费者可以分为两种:

  1.买来自己吃,

  2.买来送人。

  这两者相比,第一种购买者可能少点,主要是同时出现的情侣及部分单身的人。第二类人群是营销的重点。结合社团的力量,可以推出送祝福的活动,即对方写下收祝福人的详细地址,我们负责送。但是送出人缴纳一定的购置(苹果和祝福卡片)费用。

创业策划书13

  一、蛋糕店概况

  1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪午时茶”,是个人独资企业。主要为人们供给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

  2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

  3、本店需创业资金9.5万元。

  二、经营目标

  1、由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,异常是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不一样需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。

  三、市场分析

  1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

  2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。所以竞争是很大的。

  四、经营计划

  1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不一样种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

  2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重研究。

  3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今日你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场必须的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

  4、蛋糕店主要是面向大众,所以价格不会太高,属中低价位。

  5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以到达广告宣传的效果

  6、蛋糕店能够专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

  7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以构成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。

  8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这能够给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。异常是假如消费者和别人在一齐,而服务员又能当众称他(她)为x先生、小姐,他们会觉得很受尊重。

  9、在桌上放一些宣传品、杂志,资料是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面能够提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

  10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店必须要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

  11、食品行业有异常的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。

  五、财务估算

  启动资产:大约需9.5万元

  设备投资:

  1、房租5000元。

  2、门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱);

  3、货架和卖台投进约1500元;

  4、员工(2名)同一服装需500元

  5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。

  月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。

  每月支出:14033元。房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。

  货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。

  水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。

  六、风险及制约因素分析

  由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

创业策划书14

  一、企业介绍

  1、企业注册名称:山东省******废旧电池再生处理公司

  2、企业注册资金:

  3、企业地址:山东济南

  4、企业概述

  随着经济和科技的发展,电池在我们的生活中扮演着越来越重要的角色,其使用量也正逐年增加,然而现阶段使用后的废旧电池却未能得到妥善处理,如果处理不当就会引起污染环境,危害人体健康;而且电池含有大量的可回收利用金属,完全可以回收利用。本企业基于可观的社会和经济效益,突破传统处理技术,针对我国废旧电池回收现状而创立集废旧电池回收,处理利用及研究开发环保电池多层次为一体的企业,其目的在于建立一个由政府环保部门、电池生产商、科研单位及消费者组成的电池收回处理研发网络,实现废旧电池循环再利用形成产业化经营。

  5、企业业务

  主要业务是建立完善的废旧电池回收网络,通过有步骤的处理,从电池中提取各种金属,然后将金属转让给各地电池生产商或其他金属需求商,从中取得收益;并设立企业自己的科研机构,用以研发新的废旧电池处理技术以及新型无污染的环保型电池。

  二、产业背景

  1、电池,是我们日常生活中用得最广泛的商品之一,我国是干电池的生产大国,目前我国电池生产企业有1400多家,一年产量达150亿只,居世界第一位,仅20xx年,我国电池产量就高达140亿节,占世界总产量三分之一,而且还在逐年增加。

  2、废旧电池中含有多种重金属和酸、碱等有害物质。一节纽扣电池能污染60万升水,一节一号电池即可污染12立方米水,一平方土地。有关专家指出,如果废旧电池与生活垃圾混合处理,电池腐烂后,其中的汞、镉、铅、镍等重金属溶出含污染水体和土壤,并通过食物链危害人体健康。

  3、现在人们环境意识有了很大的提高。北京,上海等城市已经安置了废旧电池投放专用桶。调查表明,意识到废旧电池危害的有100%的民众,认为回收废电池赢利的有67%,有97%的人认为应当建立回收站,科学回收及处理废旧电池。

  三、市场分析

  1、原料丰富。以干电池为例,我国是世界头号干电池生产和消费大国,电池年消费量为80亿只,而且还在逐年增加,相应废旧电池的数量也越积越多。

  2、废旧电池的利用价值很高。电池中金属含量比直接从矿石中提取要高,全国电池年消费量为80亿只,产生的废旧电池相当于铜740吨,锌1.6万吨,锰粉9.7万吨。

  3、我国废旧电池处理利用产业处于初级阶段。虽然人们认识到废旧电池的危害,但没有形成普遍自觉收集、自觉上交的意识;电池生产厂家真正参与回收处理的确属凤毛麟角。

  4、现在具有成熟的处理技术。“物理分选-化学处理”新工艺通过对废旧电池物理分选获得铁、锌、铜以及二氧化锰和石墨混合中间产品等,通过化学方法将其提纯,并处理掉废水中的金属离子。这样废旧电池处理达到无害化,实现资源化,产业化。

  5、我国对金属尤其重金属的需求量很大。

  四、竞争分析

  由于过去人们环保意识不足,废旧电池回收处理理念的影响以及传统处理技术的限制,使我国废旧电池处理利用产业没有形成规模,正处于初级阶段。到现在为止,国内只有几家处理厂家,所以废旧电池处理利用产业有非常可观的商业前景。

  五、营销策略

  1、在创业初期,争取政府和电池生产厂家的支持。

  在创业之初,争取和利用国家给予的政策倾斜和资金支持;根据我国“谁污染,谁治理”的原则,电池生产厂家有义务承担处理废旧电池的责任,这样可与电池生产厂家达成互惠互利的协议,为企业健康发展打下基础。

  2、建立和完善回收体系

  (1)加大宣传力度。结合政府环保机构及相关政策,组织开展一系列废旧电池回收活动,树立废旧电池必须回收利用的观念,提高废旧电池回收率。

  (2)设置废旧电池回收箱、回收点。结合政府环保卫生部门在人口密集区、商场电池柜台、各学校设置废旧电池回收箱、回收点,若有必要,可以尝试有偿回收、以旧换新的方法,从而构建完善的废旧电池回收网络。

  (3)积极开拓回收金属的销售渠道,在实现资源再利用、保护环境的同时,从中获取利润。

  (4)增强研究开发能力,不断提高生产效率。设立科研机构,用以研发新的废旧电池处理技术,促进废旧干电池再生技术的开发和产业化进程;以及研发新型无污染的环保型电池,使企业能够有更大的发展空间。

  六、投资与财务

  1、投资资金来源:主要通过政府资金扶持,电池生产厂家的投资及其他风险投资。

  2、成本预算

  (1)企业基础设备建设资金:650万元

  (2)宣传及组织管理资金:30万元

  (3)企业流动资金:45万元

  (4)设备维修及维护资金:20万元

  (5)研究开发资金:15万元

  3、盈亏分析

  (1)经营目标:企业初期年处理3650万只废旧电池。(即每天处理10万只)

  说明:国内电池年消费量为80亿只,计划处理量不到0.5%,随着企业发展,每年处理量会增加。

  (2)营业额目标:年营业额730万元。

  说明:1)保证每天处理10万只,可得到2万元的收益。

  2)全年收入:2万元X365天=730万元

  3)随着企业发展,每年处理量会增加,年营业额也逐年增加。

  (3)收益预算:利润=年营业额-成本费用=730-(45+30+20+15)=620(万元)

  七、风险预测

  1、废旧电池回收率不高;

  2、与电池生产厂家合作是否顺利;

  3、管理制度不完善。

  控制办法:加大宣传力度,制定合理的回收制度;与电池生产家做到互惠互利,制定合理的协议;加大管理力度,改革管理方法,对每次投资要进行经济核算。

  八、风险投资退出渠道

  1、公开上市是风险投资退出的最佳渠道,通过IPO,投资可以得到相当好的回报。

  2、出售,可以快速地将风险资本撤出企业,以实现资本增值。

  九、企业管理

  在企业内部,将设立最高行政管理部门,由企业法人权权负责,使其同高层管理部门的人员共同努力,负责协调各部门工作的运行、市场信息汇总与处理以及对企业重大决策发挥关键作用。企业内部所设立的市场信息调研部、组织策划部、宣传与网络部、回收部、生产部、财务部、法律部及研发部等。

  十、可行性分析

  1、资金方面

  (1)国家有相关的资金扶持及税收优惠政策。

  (2)创意好,易于电池生产厂家完成风险投资。

  2、资源方面

  (1)原料丰富;

  (2)电池生产的基数大,而且每年增加;

  (3)易于废旧电池的回收。

  3、竞争方面

  (1)创立之初,没有很多有竞争力的公司;

  (2)在不断的发展中,扩大回收半径,发展自己的固定客源。

  4、投资潜力方面

  (1)市场巨大,可得到可观的经济效益;

  (2)有长久的金属需求顾客,在很长的时间里不会失去客源。

创业策划书15

  一、企业概况

  主要经营范围:婚礼策划、婚纱摄影、庆典礼仪、周年纪念、生日聚会等。

  企业类型:服务

  生产制造零售批发服务农业

  新型产业传统产业其他

  二、创业计划作者的个人情况

  以往的相关经验(包括时间)

  大学期间,经常关注婚庆方面的知识。看过许多关于婚庆的书籍,也看过许多其他婚庆公司举办的婚礼。大学毕业去多家婚庆公司去做兼职,时机成熟后和同学创办一个属于自己的婚庆公司。

  教育背景,所学习的相关课程(包括时间)在大学期间,全校性选修课——大学生创业经过教授级老师的指导。

  对婚庆事业有着浓厚的兴趣与热爱。经常关注婚庆方面的知识。又曾去过多家婚庆公司做过兼职。

  三、市场评估

  目标客户描述:

  公司客户主要的对象是88后的年轻情侣们以及最求时尚潮流形式婚礼的中老年夫妻。现在的年轻情侣们受到西方文化的影响,许多人都期待有一个能让他们回味一辈子的婚礼,同时现在的情侣们对于婚礼可谓是一掷千金,消费很高。

  市场的容量或本企业预计市场占有率:

  在海口,婚庆公司有不少,但是都有一个共同的特点:规模小。而海口的婚庆市场却很大,这些公司无法包揽全部的婚庆策划。因此,本企业初步预计在市场的占有率可以在10%以上,等以后企业规模扩大后再抢占更大的市场份额。

  市场容量的变化趋势:

  奎年来,中国结婚人数逐年上涨,而因婚礼带动的消费也逐年递增。我国每年在婚礼方面的消费总额大约为3000亿元。市场正逐年增长,相对的,我国的婚庆服务公司的增长幅度却很小,大多数婚庆公司规模小,无法满足市场的需求。

  竞争对手的主要优势:

  1,有相对稳定的客源

  2,有一定的管理和运作经验

  3,在一定的区域内有一定的知名度

  4,有相对健全的公司制度

  竞争对手的主要劣势:

  1、市场占有率难以提高

  2、公司员工缺乏活跃的思维和动力

  3、产品形式固定、

  4、单一的服务内容

  本企业相对于竞争对手的主要优势:

  1、公司员工是90后的大学生,有活力,有干劲,敢于拼搏

  2、思维方式符合现今情侣们的审美观点,能跟得上时代的步伐、

  3、服务内容多样化:礼仪庆典,商业演出,开业庆典,周年庆典,剪彩仪式,开工仪式。开幕仪式,奠基仪式,入住仪式,楼盘开幕。

  本企业相对于竞争对手的主要劣势:

  1,由于公司成立不久,资金来源不稳定,举办的婚礼次数少,很多地方经验不足。对于婚礼策划准备的不是很充分。

  2、没有稳定的合作伙伴。

  3、没有完备的婚礼用品,只能通过与别人合作。

  4、都是一些毕业不久的大学生,缺乏一定的工作经验。

  四、市场营销计划

  (1)选择该地址的主要原因:

  选择本地,是因为明珠广场人流量高,交通发达,经济发达,是商业中心。贴近市场,吸引顾客。且明珠广场有一家很大的婚纱店——巴黎婚纱店!我们可以和他们合作。

  (2)分销方式(选择一项打√)

  产品将卖给:最终消费者零售商批发商

  (3)选择该分销方式的原因:

  五、企业组织结构

  企业将注册成:合伙团体

  拟议的公司名称:海口今世姻缘婚庆公司

  公司主要负责人职责分工:

  李国颖:负责公司策划及制作安排、公司发展规划。

  陈园园:负责人事管理及总体协调,负责日常事务处理,负责客户服务。

  筐柱:负责业务处理,负责资源管理及协调,负责市场联络、市场开拓及财务管理,负责宣传工作。

  公司将获得的经营执照、许可证和特许:

  类型:有限责任公司

  费用预测:5000元

  公司的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税)

  1、工资。根据当地最低工资标准,在这之上确定每个员工工资。每人每月至少1200元。

  2、保险。在工资之外,五险一金由企业承担的部分,占每个职工工资总额的45%左右。如果员工工资每月1200元,五险一金是540元。

  3、税收。

  (1)营业税。服务业税率是5%;

  (2)城建税、教育附加。按营业税7%交城建税,按营业税3%交教育费附加,总计营业额的0.5%左右;

  (3)所得税。税率是利润的25%。

  合伙(合作)人与合伙(合作)协议:

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